出雲大社周辺のおそば屋さんは、いつも行列が・・・。
あまり並ぶことなく食べれる、美味しいおそば屋さんは、あるんでしょうか？
手打ちそば本家大梶(てうちそばほんけおおかじ)
せっかく出雲大社に来たのだから『出雲そば』は、食べて帰りたい。
しかし、出雲大社周辺のおそば屋さんは、かなりの行列がいつも出来ているし、早い時間から完売終了するおそば屋さんも・・・。
美味しい【出雲そば】を食べたいけどという方に オススメのおそば屋さんがあります。
出雲大社からは少し離れていますが、地元民には人気の美味しいおそば屋さんがあります。
と言うのも 昔は、JR(国鉄)の大社駅というのが、1990年(平成2年)4月1日に大社線の廃線に伴い廃止されるまでありました。
多くの観光客が、大社駅経由で出雲大社に参拝するので、その駅前はにぎわっていて、その旧大社駅前にあるのが「手打ちそば本家大梶(てうちそばほんけおおかじ)」というおそば屋さんなのです。
その「大梶そばや」さんは、大社駅が 1912年(明治45年)に開業したころに創業されていますが、当初は大梶旅館としてのスタートなんです。
そして、1953年(昭和28年)になって 出雲そば屋の「手打ちそば本家大梶」が誕生する訳です。
お店は、出雲大社周辺の「出雲そば屋」というより、定食屋さんの雰囲気で、地元の私たちが良く利用するおそば屋さんです。
出雲そばのオススメは、割子(わりご)と言われる 平たいおワンが3段重ねになった、出雲そば独特の冷たいおそばになります。
【割子(わりご)そば】
丸く平たいおワンが3段(1人前)に重ねられていて、薬味が一緒に付いてきます。
この1段のおワンを割子1枚と数え、普通1人前が3枚セットになります。
薬味はというと ネギとモミジおろし、海苔です。
食べ方は 割子そばに薬味をのせ、そこに、そばつゆをかけて食べるのである。
通常、そばは つゆに浸けて食べるのが普通なので、そばにつゆを掛けて食べるという出雲地方の割子そばの習慣は珍しいのかも知れません。
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お店情報
店名：手打ちそば本家大梶(てうちそばほんけおおかじ)
住所：島根県出雲市大社町北荒木451-4
電話番号：0853-53-2867
営業時間：10:00～18:00
定休日：木曜日
駐車場：6台